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洋食屋さんのハンバーグ

ハナマサでジャンボステーキ肉を買ってきて自分でミンチ。
食肉偽装問題が連発している昨今、僕は出来合のひき肉は買わない。買うならお肉屋さんで指定の肉を挽いてもらう。
炒めたタマネギとパン粉、スパイスを加えてからスキレットで焼きデミグラスソースをたっぷりとかけて、仕上げは半熟目玉焼きでしょう。
黄身とソースがからんでごはんがすすみます。
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by alcoholic_t | 2008-07-07 10:02 | めし日記

死ぬために生き、生きるために食べている。


by alcoholic_t