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DR. ALCOHOLIC
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pain(パン)
2008年 04月 25日
友人のH姉さんがいつも焼いて持ってきてくれる天然酵母のパンは酵母自体も自家製。小麦粉と塩と水だけの固まりに、発酵というすばらしい自然の力が加わり完成する作品。
僕もパンを焼いてみようかな。
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