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6月1日、スタートします!

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多くの方々のサポートにより、いよいよ始動します。

アディオ カイロプラクティック
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by alcoholic_t | 2009-05-29 18:00 | たんなるブログ

ダッチオーブンでスモーク

花見のときにスキレットで薫製を作る様を見て、僕も挑戦してみた。
鶏の手羽中とホタテを1時間ぐらいスパイス(黒こしょう、オールスパイス、クローブ、ローリエ)を入れた塩水に漬けて、よく水分を取ってからダッチオーブンで20~30分スモーク。
ほとんど外部に煙は出なくて簡単。しかも美味しい。
今度パーティーのときに作ろう!
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by alcoholic_t | 2009-05-06 19:19 | めし日記

山寺

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by alcoholic_t | 2009-05-06 12:57 |

あらきそば

どっかに蕎麦でも食べにいこうと思い東北道へ。
那須あたりで下りようと思っていたのだが、出口が大渋滞。
そのまま通過して行き着いたそば屋は、15年くらい前に行ったことのある店。
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前に来た時の方が量が多くて、美味しかった気がするが多分僕の舌が肥えたんだろう。
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by alcoholic_t | 2009-05-06 12:52 | めし日記

serias 6X7@shimbashi 009

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by alcoholic_t | 2009-05-01 06:58 | 写真
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死ぬために生き、生きるために食べている。


by alcoholic_t
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