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鶏モモ肉とレバーのラグー

ツーリングで疲れて帰ってきた身体に、昨夜下準備しておいた、手打ち&手延べのパスタPici。合わせるのは、鶏のモモ肉とレバーで作ったラグーソース。モモ肉は骨付きを使ったので旨みもしっかり。コラーゲンたっぷり。
ガッツリと、頂きました。
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by alcoholic_t | 2008-03-30 21:52 | めし日記
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死ぬために生き、生きるために食べている。


by alcoholic_t
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